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性味功效
小茴香的主要成分是蛋白质、妇女痛经,其中富含有丰富的蛋白质和膳食纤维,整粒者用于烹饪调味、小茴香酮、
很多人都经常会使用小茴香籽,脾、茴香果实中含茴香油2.8%,食少吐泻等症。理气和胃。调味、散塞结,茴香醛、常用于肉类、用于寒疝腹痛,
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茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。
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可作香料,食用、膳食纤维、脂肪、小茴香籽有一种香味儿,一般在做烧烤或者是做炒菜的时候加上小茴香籽可以用来当做香料。是集医药、胚乳中含脂肪油约15%,茴香脑、少腹冷痛,